Aperitivos de crema de queso
enero 31, 2022
Últimamente he ido compartiendo con ustedes una selección de canapés, variados y muy deliciosos, perfectos para cualquier ocasión. Intento adaptarme en mis recetas, conforme el nivel de dificultad, tiempo de preparación, así como el uso de determinados ingredientes. Bien es cierto que, en mi libro "La despensa de Jafet a la mamá Rosa", sin embargo, se puede percatar perfectamente que hay plasmada una cocina más elaborada, creativa, mayoritariamente.
Para estos canapés, no os mataréis en la cocina, los ingredientes están al alcance de todos los bolsillos y en todos los supermercados. Propongo una selección básica, pero puede ser tan variada conforme sea nuestra imaginación, ampliando el abanico de posibles ingredientes, según nuestras preferencias. Con tomates secos picaditos, con hierbas, con aceitunas, etc.
Para preparar los Canapés de queso crema:
- Una tarrina de queso crema de 200 gr.
- 50 gr. de nueces picadas.
- 100 gr. de taquitos de jamón muy picaditos.
- Sal, pimienta y ajo en polvo, cantidad suficiente.
- 50 gr. de nueces picadas finas.
- Cebollino o alguna otra hierba fresca a tu gusto (perejil, romero muy picadito o menta)
Preparación de los Canapés de queso crema:
- Comenzamos poniendo todos los ingredientes en un bol. El jamón, las hierbas y las nueces deben estar muy picaditos y mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta que se integren.
- Dicha mezcla la ponemos en unos moldes para mejorar la presentación posterior a la mesa. Aunque también se puede servir simplemente con la crema en un bol.
- La crema tiene que estar en la nevera unas horas para tomar consistencia. Después de ese tiempo ya puedes desmoldar y acompañar con biscottes o galletas saladas.
Espero que les haya gustado esta elaboración. La imagen que, ilustra la misma, corresponde a mi preparación. Todos los derechos reservados.
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