Snack vegano
junio 14, 2020
¿Qué tal vuestro fin de semana? Espero que vaya según lo previsto, lo planteado, y les sirva para desconectar y, también, por qué no... para dedicarles unos minutos a la cocina puesto que, con un buen ambiente y en familia, es un plan perfecto. Incluso, existen muchas posibilidades para que, los más peques, se diviertan y, al mismo tiempo, de una manera didáctica adquieran conocimientos, todo ello... cocinando. Que les transmitamos el valor de la tierra, el respeto hacia nuestro entorno, aportes sobre la producción, las materias primas, los recursos de nuestro planeta, la importancia de una buena dieta, sana y equilibrada, la importancia de consumir y apoyar productos no invasivos con nuestro entorno, etc.
Hoy quiero compartir un snack vegano, ideal para esos momentos de sosiego, tranquilidad con uno mismo, esos días de peli y sofá. Normalmente, la fruta fresca y los frutos secos suelen ser la opción más sana y rápida, si no recurrimos a bollería, productos procesados, cargados de azúcares y grasas saturadas. Aunque, si nos apetece variar, elaborar... podemos hacer snacks veganos de los más variados.
En este caso, opté por una selección de vegetales, bio, en bastoncitos, con unos tomates cherry, acompañados de una salsa de queso crema con ciboulette y salmón ahumado, mi perdición. ¡Que tengáis un buen día!
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